Menu de la Fête des Mères 2018

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Le menu de la fête des mères

Mise en bouche

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Terrine maison de foie gras de canard, confiture de tomate et pain au thym

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Gambas rôties au citron et gingembre, guacamole et croustillant de feuilles de brick

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Demi pigeon en deux cuissons, sauce réglisse et wok de légumes verts de printemps

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Salade d’épinard au fromage de chèvre, fraises fraîches, pignons torrifiés et assaisonnement huile d’olive et vinaigre de framboise

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Palet breton, cerises jubilées et coque de chocolat, glace à l’amande douce.

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Mignardises

(Nous émettons un droit de réserve sur certain produit, comme la cerise, étant tributaire de la saison et météo – merci de votre compréhension)