Mise en bouche

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Terrine maison de foie gras de canard et déclinaison de betteraves

ou

Velouté de potimarron, lard craquant et émulsion noisette

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Filet de merlu, jeunes pousses d’épinards juste tiédies et sauce moutarde aux câpres

ou

Travers de porc laqués au miel et carottes de toutes les couleurs

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Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

(A découvrir à la fin de l’onglet « Carte »)

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Mignardises