Mise en bouche

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Terrine maison de foie gras de canard et betterave dans tous ses états

ou

Velouté de butternut façon cappuccino, duxelles de champignons et gomasio noisettes

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Parmentier de joues de porc confites et patate douce, jus de cuisson et tuile au cantal

ou

Aile de raie, sauce à l’orange et endives braisées

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Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

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Mignardises