Mise en bouche

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Terrine maison de foie gras de canard, compotée d’oignon à la grenadine

ou

Cromesquis de boudin noir aux noix, Mesclun de jeunes pousses et balsamique

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Mignon de porc cuit en basse température, sauce au maroille, choux fleur et choux graffiti

ou

Quenelle de Brochet, fondue d’épinard et émulsion bisque d’écrevisses

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Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

(A découvrir à la fin de l’onglet « Carte »)

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Mignardises