Mise en bouche

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Terrine maison de foie gras de canard, compotée d’oignons à la grenadine et brioche toastée

ou

Velouté de brocolis aux moules façon cappuccino, crème montée à l’ail des ours

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Mignon de porc cuit en basse température, artichauts barigoule et jus au romarin

ou

Pavé de merlu et duxelle de champignons, blézotto, crème à l’échalote

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Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

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Mignardises