Mise en bouche

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Escalope de foie gras de canard poêlé façon pot au feu

ou

Risotto crémeux aux coques et chorizo

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Demi magret de canard cuit en basse température et servi rosé, sauce à l’orange et déclinaison autour de la carotte

ou

Noix de saint jacques sur une fondue de poireaux et sauce au curry

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Plateau de fromages de la maison « Nivesse »
(meilleur affineur de France)

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Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

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Mignardises