Mise en bouche

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Escalope de foie gras de canard  poêlée, poire rôtie et copeaux de chocolat noir.

ou

Escargots des Murailles en brioche ail et persil, salade d’épinard.

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Lotte façon bourride sétoise et pomme de terre safranées

ou

Demi magret de canard cuit en basse température, réduction de cidre et purée de panais

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Plateau de fromages de la maison « Nivesse »
(meilleur affineur de France)

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Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

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Mignardises