Mise en bouche

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Blanc manger aux magret de canard fumé et velouté de butternut

ou

Escalope de foie gras de canard poêlée, poire caramélisée et copeaux de chocolat noir

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Filet de bœuf cuit en basse température, cannelloni croustillant de légumes et sauce vin rouge

ou

Noix de saint jacques juste saisies, fondue de poireaux et sauce curry

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Plateau de fromages de la maison « Nivesse »
(meilleur affineur de France)

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Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

(A découvrir à la fin de l’onglet « Carte »)

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Mignardises