Mise en bouche

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Escalope de foie gras de canard poêlée en club sandwich de pain d’épice et groseille

ou

Asperges blanches et concombre marinés, copeaux de parmesan et de mignon de porc façon grisons, sauce aux condiments

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Filet de dorade, chou pak choï et sauce chimichurri

ou

Noix de selle d’agneau, légumes en barigoule et sauce massala

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Plateau de fromages de la maison « Nivesse »
(meilleur affineur de France)

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Carte des desserts
(Merci, de choisir votre dessert au moment de votre commande)

(A découvrir à la fin de l’onglet « Carte »)

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Mignardises